材料：牛奶200ml，奶油80ml，鸡蛋2个，白砂糖80g


做法：

1、准备焦糖汁。取一小锅，放入白砂糖40g，用小火融化，糖汁变浅啡色时，加入1匙开水，搅拌均匀，即可熄火。将糖汁倒入容器内。



2、牛奶和40g白砂糖倒入锅内，小火让白糖融化。放凉后加入蛋液、奶油，搅拌均匀，然后2次过筛，



3、将牛奶蛋液加入有焦糖的容器中。



4、烤箱预热150度，隔水烤15分钟。



5、冷藏后倒扣入盘中。（倒之前要用刀划一下，这个时候被封在里面的焦糖汁会流出来。）

会不会太甜的