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教你做啤酒酱香鸡翅

本主题由 一米阳光2004 于 2008-6-11 21:22 设置高亮

教你做啤酒酱香鸡翅

啤酒酱香鸡翅
昨天晚上下大雨没出去吃饭!刚好家里冰箱有鸡翅
就自己按着这方法做了下啤酒酱香鸡翅,你还别说,还过的去.
因此在这象大家推荐下
做法很简单的





原料:鸡翅10个  大葱1节  姜1块  啤酒1听  干辣椒3根  八角3颗  花椒20粒  香叶3片  生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意

做法:

   1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;

[ 本帖最后由 一米阳光2004 于 2008-6-11 21:21 编辑 ]

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做法:



1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;



2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中);



3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;



4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
I need you.And I love you.

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口水啊,口水啊~
白日烧尽成黑夜
烧毁我灵魂的一角
黑夜中,我幻化成太阳的火花
最后化为灰烬,灰飞烟灭
让窒息的黑夜吞噬了我,一切辗转成空

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呵呵,,,,想吃,,,,,

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卖相很好嘛   味道一定也不错 呵呵

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