啤酒酱香鸡翅
昨天晚上下大雨没出去吃饭!刚好家里冰箱有鸡翅
就自己按着这方法做了下啤酒酱香鸡翅,你还别说,还过的去.
因此在这象大家推荐下
做法很简单的





原料：鸡翅10个  大葱1节  姜1块  啤酒1听  干辣椒3根  八角3颗  花椒20粒  香叶3片  生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意

做法：
   1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；

[ 本帖最后由 一米阳光2004 于 2008-6-11 21:21 编辑 ]

做法：



1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；



2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；



3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；



4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻

口水啊,口水啊~

呵呵，，，，想吃，，，，，

卖相很好嘛   味道一定也不错 呵呵