教您做板栗烧鸡

本主题由一米阳光2004 于 2008-6-4 19:01 设置高亮

xlzgwan

新手上路

家族: 没有家族

Rank: 1

看看xlzgwan的记帐本

性别保密

单身贵族

个人空间
发短消息
加为好友
当前离线

1^# 大中小发表于 2008-6-3 08:40 只看该作者

教您做板栗烧鸡

所需材料]
活雌鸡或阉鸡1只，约重1500-2000克，菜油（或化猪油）100克，豆瓣25克，老姜50克，大葱10克，白糖或冰糖25克，花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量。
[烹饪过程]
1.将鸡宰杀、拔毛、剖腹去内脏洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。

[ 本帖最后由一米阳光2004 于 2008-6-4 19:00 编辑 ]

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››