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家常包子全过程

本主题由 飞逍遥 于 2008-5-19 13:12 打开
一米阳光2004

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还是做瓶盖吧.....

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1# 大 中 小 发表于 2008-4-7 10:56  只看该作者

家常包子全过程

包子馅原料——酱肉、泡软的粉条、豆腐、白罗卜、莲花白切丁，葱、姜切末，（白罗卜、莲花白没有拍，白罗卜要煮熟后再切丁），
白罗卜、莲花白切丁后放适量盐稍稍腌一下并挤出水份，注意不要挤的太干，那样馅反而不好吃了





锅内放适量油（根据酱肉的肥瘦及与菜的比例而定），放入葱、姜炒出香味后放酱肉丁炒至出油，然后放豆腐丁翻炒使豆腐吸足油份，
放盐、花椒粉、五香粉、生抽调味，
关火，放入粉条丁、挤好水的白罗卜、莲花白调匀


活面、擀皮就不细说了，包好的包子上锅蒸15分钟就熟了，我家没有蒸锅，就用炒菜的铁锅放上不锈钢蒸蓖，上面铺上笼布就OK了，大家可以在自己家试一试，很好用的


热腾腾的包子出锅了

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8欠你滴

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2# 大 中 小 发表于 2008-4-7 11:02  只看该作者
这个包子看起来好吃..


我早饭没吃..饿了

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italiano

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3# 大 中 小 发表于 2008-4-7 17:18  只看该作者
肚子饿了。。。

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4# 大 中 小 发表于 2008-4-10 21:13  只看该作者
自己做包子我不会的
爱哭的人喜欢笑

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Rosales

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5# 大 中 小 发表于 2008-4-10 21:31  只看该作者
喜欢吃家里做的包子

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jxfdxx

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6# 大 中 小 发表于 2008-5-9 15:27  只看该作者
哈哈,加油呀,自已吃吃很好了~~面食我都喜欢~~

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7# 大 中 小 发表于 2008-5-12 08:32  只看该作者
口水啊~~~~哗啦啦~~~~~
【﹎.媽媽說`　我dê手还尐`　抓吥住緈褔﹖⺌ 】

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向往猪的生活。。。。。

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8# 大 中 小 发表于 2008-5-12 12:12  只看该作者
肯定好好吃
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小亚

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9# 大 中 小 发表于 2008-5-12 12:29  只看该作者
莲花白切丁 这个是什么东西 听都没听过

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一米阳光2004

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10# 大 中 小 发表于 2008-5-12 13:14  只看该作者
引用:
原帖由 小亚 于 2008-5-12 12:29 发表
莲花白切丁 这个是什么东西 听都没听过
我也是

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雨辰

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奥运勋章

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11# 大 中 小 发表于 2008-5-15 15:35  只看该作者
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