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茄汁里脊 美味家里做

本主题由 一米阳光2004 于 2008-2-18 22:19 设置高亮
xujian_hz

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1# 大 中 小 发表于 2008-2-18 22:11  只看该作者

茄汁里脊 美味家里做

制作材料：

　　主料：猪里脊肉、切小块、用刀背拍松。用盐、胡椒粉，腌制好。洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块。西红柿切小片。

　　做法：

　　1、将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出；

　　2、把锅洗干净。然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香，稍微炒一下；

　　3、加入蘑菇，翻炒。

　　4、把煎好的肉倒进去，沿锅边倒一点白酒呛锅，再炒。倒入西红柿，加少许水，放盐，胡椒粉，糖，先大火烧开，然后转小火。盖上盖子焖，焖约十来分钟左右，看西红柿都化了，就差不多啦！然后再加一点胡椒粉和盐。翻炒一下就可以起锅咯！

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2008-2-18 22:11

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ぐoロ喜ロ合呦児圜⺗

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-19 14:13  只看该作者
让俺老妈去试~~
【﹎.媽媽說`　我dê手还尐`　抓吥住緈褔﹖⺌ 】

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ambassador

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3# 大 中 小 发表于 2008-3-1 18:57  只看该作者
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4# 大 中 小 发表于 2008-3-10 17:20  只看该作者
同意楼上的    还是炒丝好    大块不喜欢

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