fyqt.net
当前位置:首页 >> 老式锅包肉 >>

老式锅包肉

原料:里脊肉、淀粉、醋、糖、少许生抽、蒜、葱姜、红椒、香菜。 做法: 1、里脊肉切成片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 2、糖:醋=3:2混合均匀(这是偏甜口的,要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、,滴两滴老抽调匀(老抽可以不加,我喜欢颜色深的...

前部分做法相同,只是新式锅包肉的浇汁不同,老式:酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁;新式加入了一些粤菜调料:胡萝卜、西红柿及鲜柠檬,番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司,还加入了少许食用色素~~望采纳~~~

汁有两种,一种是甜酸口,主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精。把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀,尝尝味道差不多了就行(突出甜酸口)。为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油。记得,水一定要少!一种是咸口,就是放酱油、盐和胡...

步骤 老式锅包肉的做法步骤11.里脊肉500克左右 老式锅包肉的做法步骤22.切1厘米厚的大片 老式锅包肉的做法步骤33.用刀拍松拍薄 老式锅包肉的做法步骤44.加入盐 料酒 十三香腌制5分钟 老式锅包肉的做法步骤55.土豆淀粉提前30分钟加水浸泡 老式锅...

汁有两种,一种是甜酸口,主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精。把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀,尝尝味道差不多了就行(突出甜酸口)。为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油。记得,水一定要少!一种是咸口,就是放酱油、盐和胡...

食材明细 新鲜猪肉适量 白砂糖适量 姜适量 蒜适量 米醋适量 粉面子适量 葱适量 酸甜口味 炒工艺 半小时耗时 高级难度 老东北锅包肉(外酥里嫩)的做法步骤 1 选用新鲜的猪肉!有点肥肉也可以的! 2 将猪肉切成薄薄的肉片! 3 这么薄,这么大! 4...

oiq5ng25k4cuhclh

老式的锅包肉和溜肉段都不是甜的,而且蒜香浓郁。 现在糖醋口的锅包肉,溜肉段,是经过改良的。

主料猪里脊肉0适量 辅料胡萝卜丝0适量葱丝0适量姜丝0适量蒜片0适量淀粉0适量白醋0适量白糖0适量精盐0适量 步骤 老式锅包肉,咸口的做法步骤11.里脊肉买回来用清水洗一下,然后放去冰箱冷藏15分钟左右,肉有点硬度然后取出,切片,整块里脊肉,从...

凉了吸湿就不脆了。

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.fyqt.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com