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经典巧克力蛋糕的做法

1、首先制作巧克力蛋糕坯,黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。 2、隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。(或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化) 3、在巧克力液里依次加入细砂糖(40克)、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀。鸡蛋的蛋黄与蛋清...

草莓巧克力蛋糕 一、 1、色拉油50克(我用的是花生油) 2、蛋黄3个 3、橘子汁80克(我用的是酷儿的香橙汁) 4、盐2克(懒得秤,我随便加了点) 5、细砂糖50克(我用的是精幼砂糖) 6、洗干净的葡萄干一把 二、 1、低筋面粉100克, 2、泡大粉1/4...

用料 面粉3大勺 可可粉2大勺 砂糖4大勺 盐1小撮 牛奶3大勺 植物油3大勺 黑巧克力3大勺 鸡蛋1个 香草精一点点 将做法保存到手机 步骤 1 面粉3大勺;可可粉2大勺;砂糖4大勺;盐1小撮;个人觉得4大勺白糖太甜,所以我换成1大勺白糖+2勺黑糖 步骤 2...

巧克力蛋糕步骤1 将巧克力块切小后和黄油一同加入盆中,隔水加热至巧克力和黄油融化,在此期间将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离 步骤2 用打蛋器低速打蛋白成粗泡,然后加入数滴柠檬汁,加入1/3量的白砂糖,高速打发蛋白至细腻,把剩下的...

食材明细 普通面粉(中筋面粉)160g可可粉32g 白砂糖80g牛奶112g 食用油64g 苏打粉1.5小勺白醋25ml 超简单巧克力蛋糕的做法详细步骤 超简单巧克力蛋糕的做法图片第1步1、把除了白醋之外的其他材料混合,搅拌至无粉粒。 超简单巧克力蛋糕的做法图...

食材明细 蛋黄 4个 细砂糖 10克 黑巧克力 70克 牛奶 48克 葵花籽油 48克 低筋面粉 68克 无糖可可粉 12克 蛋白 4个 盐 1克 柠檬汁 数滴 细砂糖 40克 其他 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 巧克力戚风蛋糕的做法步骤 巧克力戚风蛋糕的做法步骤...

方子来自君之的博客 巧克力海绵蛋糕 【巧克力海绵蛋糕】(参考分量:8寸方烤盘1盘) 配料:低筋面粉60克,鸡蛋3个(不带壳约50克一个),细砂糖50+30克,可可粉20克,黄油30克 烘焙:烤箱中层,上下火175度,18分钟左右。 (PS:想制作原味的蛋糕怎...

菜谱做法: 1.准备好所有原材料 2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水 3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水/牛奶,玉米油 4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可 5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中 6.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,不...

巧克力奶油蛋糕原料: 黑巧克力180克、黄油90克、面粉30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒(没有也行) 1茶匙(5ml)- 做法: 1、在模具上涂抹黄油,用锡纸将模具的底包住(因为我用的是慕丝圈);2、分离蛋白和蛋黄,将蛋白放入无油无水的干净盆中...

首先呢,要准备以下材料: 1.鸡蛋---3个 2.白砂糖---6茶匙 3.黑巧克力--75g 4.低筋面粉--50g 5.可可粉---20g 都买得到喔 下面是步骤: 1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内。 要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说...

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